Buffet udfordringen

Jeg er lige nu på træningslejr i Tyrkiet.
Det betyder jeg er med som træner for en flok unge mennesker der lægger sig frem i selen og levere en fantastisk indsats til træning 4-6 timer om dagen.

Og de har adgang til mad der passer til det.

Jeg har i forhold til mange gange tidligere været ret god til ikke bare at kaste mig over maden.

Men jeg er udfordret. Både fordi der er meget lækkert jeg gerne vil smage. Men især fordi jeg har svært ved at få nok at den gode fedt som skal holde mig mæt på LCHF.

Så ender jeg med at spise to portioner til hvert måltid og det bliver til en del selvom det kun er køb og grøntsager…

Jeg vi nu begrænse mig til en portion hvergang og så se om jeg kan finde en løsning så jeg får nok fedt.