Morgenboller

Så fik jeg kastet mig over LCHF brød.
Havde simpelthen lyst til varmt brød med smør og ost og havde set nogle opskrifter som var ret nemme.

Resultatet blev ret lækkert.

Og det bedste var den afslappede fornemmelse i kroppen bagefter. Maven var ikke oppustet som hvis det havde været almindeligt brød.

Opskrift:

Ingredienser:

– 4 æg
– 150 gram flødeost
– 40 gram smør (smeltet)
– 2 tsk kanel
– 2 tsk kardemomme
– 2 spsk Sukrin Gold
– 2,5 dl pofiber
– Lidt chia frø til at drysse med

Fremgangsmåde:

Tænd ovnen på 190 grader

Blend æg, flødeost, smør, kanel, sukrin og kardemomme sammen.
Derefter blandes pofiber i massen indtil den har en god tæt konsistens.

Det bliver ikke helt som en normal bolle dej men tæt på.

Dejen lægges ud på bagepapir med en ske og drysses med chiafrøene

Vupti – så skal de bare 15 min i ovnen og der er klar. Det er da nemt.

Næste gang vil jeg lege prøve uden sødemiddel men måske nogle kerner.
Men grund ideen er i denne opskrift og så kan man lege lidt med det.

Vi spiste dem godt med smør og ost. Selv Anton på 5 år synes bollerne var lækre

Obs: Denne artikel indeholder affilite links. Det vil sige at hvis du køber noget fra LCHF butikken efter at have klikket et link får EtSparkBagi.dk nogle %. Men prisen ændrer sig ikke for dig